В периода от 5 до 18 април 2026 г. в Бърно, Чехия се състоя образователна мобилност по проект „Дигитално и културно многообразие в туризма и услугите: Компетенции за бъдещето“, реализиран по Еразъм+. В инициативата се включиха 20 ученици от десети клас и двама преподаватели от Професионална гимназия по туризъм „Проф. д-р Асен Златаров“ – Варна. Домакин на обучителните дейности беше Střední škola Brno, Charbulova.
По време на престоя участниците се запознаха в детайли с организацията на учебния процес, техническата база и прилаганите добри практики в сферата на туризма и обслужването. Програмата включваше разнообразни практически занимания – от кулинария и ресторантьорство до барманство, фотография и работа с дигитални инструменти, които отразяват съвременните изисквания на сектора.
Учениците се включиха активно в учебни часове по информационни технологии, фотография и английски език, като имаха възможност да развиват знанията си в реална международна среда. Значителен акцент бе поставен върху практическата подготовка – участниците се включиха в процеса по изработка на сладкарски изделия, където усвоиха професионални техники и добиха по-ясна представа за стандартите в бранша. Паралелно с това те усъвършенстваха уменията си за работа с тестени продукти и затвърдиха способността си за ефективна работа в екип.
Особен интерес предизвика специализираният уъркшоп по барманство, в рамките на който учениците приготвяха разнообразни коктейли след демонстрации, представени от техни чешки връстници. Част от програмата бе и международен презентационен семинар, съчетан със съвместни учебни дейности и дискусии, посветени на културните особености на България и Чехия. Тези активности съдействаха за развитието на комуникационните умения и междукултурната чувствителност на участниците.
Като допълнение към обучителната програма бяха организирани културно-образователни посещения, насочени към опознаване на историческото и културното наследство на града. Учениците разгледаха значими архитектурни обекти, музеи и емблематични забележителности, което им позволи да се докоснат до традициите и начина на живот в Чехия и да разширят своя светоглед.
През целия период на мобилността участниците демонстрираха висока ангажираност, дисциплина и мотивация. Всички поставени задачи бяха изпълнени успешно, като приемащата институция отчете отлични резултати и липса на пропуски в работния процес.
Реализираната мобилност допринесе съществено за надграждането на професионалната подготовка на учениците, като им предостави възможност да развият практически умения, езикови и дигитални компетентности, както и да изградят увереност за работа и комуникация в международна среда.
Вашият коментар