Етикет: история на бранша

Историята на ресторантьорския сектор в България е динамична и многопластова, отразяваща политическите и икономическите промени в страната. От традиционните гостилници до модерните гурме ресторанти, заведенията за хранене винаги са били важна част от градския живот и икономиката – това се показва в анализите на Българската стопанска камара в партньорство със Сдружението на заведенията в България.…