Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) променя начина, по който ще проверява пратките с мляко и млечни суровини, които влизат в България от страни от Европейския съюз и от трети държави.
Основната промяна е, че пробите вече ще се вземат не на границата, а в предприятията и складовете, където пратките трябва да пристигнат.
За сурово мляко, което ще се използва за производство на млечни продукти със зреене от 60 или повече дни, ще бъде разрешено то да се насочва към преработка, без да се чака резултатът от лабораторните изследвания.
За останалите продукти суровината трябва да се съхранява охладена в млекопреработвателните предприятия, докато излязат резултатите от пробите.
Предвижда се 5% от пратките сурово мляко да се проверяват за афлатоксин М1 според оценка на риска. До получаването на резултатите млякото трябва да бъде пастьоризирано, охладено и държано под контрол.
Проверките за останалите млечни суровини остават без промяна. За всяка пратка сурово и частично дехидратирано мляко, мляко на прах, суроватка на прах, млечни деривати и други обработени млека ще се правят проверка на документите, физическа проверка и проверка за идентичност.
Ако бъдат открити нарушения на българските или европейските правила, БАБХ ще предприема предвидените административни мерки.
Промените са записани в заповед на изпълнителния директор на БАБХ. Те влизат в сила от 19 юни 2026 г. и ще действат до 30 юни 2026 г.
От агенцията посочват, че засиленият контрол се запазва, но ще се прави в преработвателните предприятия и складовете. Целта е едновременно да се защити здравето на потребителите и да се осигури нормална работа на млекопреработвателния сектор.
Бизнес операторите трябва да уведомяват БАБХ най-късно 48 часа преди пристигането на пратките на входния граничен пункт.
Вашият коментар