С приближаването на Великден търсенето на агнешко месо нараства осезаемо, а щандовете се изпълват с разнообразни предложения. Именно затова от Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) напомнят на потребителите да бъдат внимателни при избора, за да избегнат некачествени продукти или подвеждащи практики.
Председателят на БАБХ Георги Мавровски акцентира върху необходимостта да се проверява както произходът, така и състоянието на месото преди покупка.
Покупка директно от ферма
Според Мавровски, ако избирате да купите агнешко от производител, важно е да се доверявате само на утвърдени стопани. Те трябва да работят според всички изисквания – с налична документация и при спазване на хигиенните стандарти при отглеждането и продажбата.
Какво да проверите в магазина
При покупка от търговската мрежа има няколко ключови неща, които не бива да се пропускат.
На първо място са датите – както на замразяване, така и на евентуално размразяване. Практика е замразено месо да се предлага като прясно, което подвежда клиентите и често означава по-ниско качество на по-висока цена.
Друг важен ориентир е т.нар. син печат. Той се поставя върху месо, преминало през кланица, и удостоверява български произход и извършен контрол. При липсата му няма гаранция откъде идва продуктът.
От агенцията призовават хората да подхождат с повишено внимание при пазаруване преди празниците. При съмнения за нередности може да се подаде сигнал както към агенцията, така и на телефон 112.
Вашият коментар