Голямата разлика между цените, на които производителите продават своята продукция, и тези в магазините се дължи на проблеми, натрупвани с години. Това коментираха Симеон Караколев, съпредседател на Националната овцевъдна асоциация, и Светлана Орманова, бивш заместник-министър на земеделието и храните и съветник в браншова камара „Плодове и зеленчуци“.
Според Караколев основният проблем при млечните продукти е липсата на къси вериги на доставка. По думите му у нас няма достатъчно кооперативи със собствени места за продажба, през които фермерската продукция да стига по-бързо и на по-достъпни цени до хората.
„Това е един пазарен дефект, натрупан с години. Ние нямаме никакви къси вериги на доставка. Нямаме кооперативи, които да имат свои точки за продажба, в които качествената продукция на членовете им да стига до потребителя на приемливи цени“, заяви той пред bTV.
Караколев даде пример с експеримент, при който кооператив е продавал директно на потребители краве сирене за 6 евро и овче сирене за 8 евро. Според него при изградена магазинна мрежа подобни цени биха били възможни за крайния клиент.
Вече се работи по идея за такава мрежа, включително с обекти на паркинги на търговски вериги и в по-малки населени места. Целта е фермерските продукти да стигат до повече хора без толкова посредници.
Светлана Орманова посочи, че сходни трудности има и при плодовете и зеленчуците. Според нея секторът страда от липса на постоянна държавна политика през последните две десетилетия.
Тя изброи и други фактори, които вдигат крайните цени — проблеми с напояването, недостиг на работници, климатични промени, болести по растенията, по-ниско ДДС в други държави, евтин внос от трети страни и високи надценки по веригата.
„Фрапантният пример за мен беше малини от полето на 5–7 евро, а в една от веригите вчера видях цена от 16 евро за килограм. Виждате, че няма как да има обяснение за такава голяма надценка, на такъв голям марж“, каза Орманова.
Очаква се бъдещ регистър да внесе повече яснота във веригата на доставки. Предвижда се и анализът на Комисията за защита на конкуренцията да обхване и сектора на плодовете и зеленчуците.
Вашият коментар