В Интер Експо Център в София започна най-голямата специализирана изложба за месо и месни продукти в България. Тази година мероприятието е особено очаквано, тъй като МЕСОМАНИЯ отбелязва своя 30-годишен юбилей. Организаторите от Асоциацията на месопреработвателите в България (АМБ) са подготвили внушително кулинарно изживяване, което не само ще превъзхожда предишните издания на изложението, но и ще се отличава с модерен подход в представянето на традиционни и иновативни български продукти от висококачествено прясно месо.
Под мотото “30 години със собствено лице”, МЕСОМАНИЯ заема над 1800 кв. м. изложбена площ, представяйки най-добрите продукти на участниците пред изискваща публика. Събитието привлича не само дистрибутори, търговци и представители на големите търговски вериги, но и ресторантьори, шеф-готвачи и любители на колбаси и деликатеси.
Министърът на земеделието и храните, Кирил Вътев, откри изложението, като подчерта в речта си, важността на свързването на агрохранителната верига и поиска по-тясно сътрудничество за подкрепа на българската месопреработвателна индустрия. Той получи специален плакет за МЗХ – „30 години МЕСОМАНИЯ“, с който Асоциацията на месопреработвателите в България подчерта доброто взаимодействие и подкрепа за бранша.
“През годините изградихме успешна традиция и превърнахме МЕСОМАНИЯ във водеща платформа за родната месна индустрия – от традиционна до иновативна, от регионална до представителна за страната ни на международните пазари. В основата ѝ стои вкусът и качеството, представяйки най-добрите български продукти, произведени от прясно месо по устойчив начин“, подчерта председател на АМБ Атанас Урджанов. Той поблагодари изложителите за поддържането на високото качество и вкус, както и за ангажимента им към устойчивост и етично производство.
Представителите на бранша изразиха нуждата от по-тясно сътрудничество с властта и поискаха облекчаване на процедурите за новия режим на финансов контрол на стоките с висок фискален риск.
Традиционните “Дни на българското месо” в рамките на МЕСОМАНИЯ демонстрират отговорността на организаторите към качествените продукти, пълноценното хранене на подрастващите и модерното производство.
Съпътстващата програма включва представяне на новости в сектора, иновации и дигитализация. А за забавление на широката публика в петъчния ден ще се погрижат Ути Бъчваров и Росен, които ще приготвят специалитети от българско свинско месо на щанда на АМБ в петък, 10.11.2023 г., от 11:00 часа.
Вашият коментар