Специалистите по хранене препоръчват последователен прием на различни видове ястия по време на празничната трапеза, за да се избегне претоварване на храносмилателната система. Проф. Донка Байкова подчертава, че прекомерният прием на различни храни може да доведе до здравословни проблеми като гастрит, колит, панкреатит и жлъчна криза. Тя съветва да се спазва определена последователност при сервирането на ястията, като се оставя интервал от около половин час между тях.
Проф. Байкова също така препоръчва да се избягват висококалорийни майонезени салати и да се внимава с консумацията на сол, особено в туршиите и киселото зеле, тъй като солта задържа течности в тялото и повишава кръвното налягане. Алкохолът трябва да се консумира в умерени количества, като се комбинира с вода, айрян или цитронада, за да се избегне бързо алкохолно опиянение.
След празниците е важно да се премине към по-лек режим на хранене, за да се намалят натрупаните килограми. Проф. Байкова предлага включване на повече плодове и зеленчуци, както и зеленчукови супи, богати на течности, витамини и минерали. Тя не препоръчва стрес и строги ограничения, а плавен преход към по-здравословен режим.
За детоксикация на организма, проф. Байкова предлага смес от лимонов сок, мед и зехтин в равни части. Лимоновият сок алкализира вътрешната среда на организма, медът възстановява чернодробния гликоген, а зехтинът има жлъчегонно действие.
Вашият коментар