Доклад на УНИЦЕФ разкрива, че децата консумират все повече свръхпреработени храни, което вреди на здравето, растежа и психиката им. Докладът се базира на проучвания, публикувани в медицинското списание „The Lancet“.
Свръхпреработените храни съдържат захар, сол, нездравословни мазнини, промишлени нишестета и различни добавки. Много деца по света се сблъскват с тях още в ранна възраст. Консумацията на такива храни и захарни напитки започва рано, включително сред най-бедните слоеве на населението. В някои страни до 35% от децата под пет години пият сладки напитки ежедневно, а при тийнейджърите този процент достига 60%.
В индустриалните държави над 50% от калориите идват от силно преработени стоки. Целта на производителите е децата да консумират техните продукти постоянно. Според УНИЦЕФ тези храни са печеливши за индустрията, но не са подходящи за деца. Те променят текстурата и удължават срока на годност, правейки ги лесни за консумация и привлекателни за децата. Прекомерната захар уврежда зъбите и метаболизма, повишавайки риска от диабет.
От 2000 година насам делът на децата и юношите с наднормено тегло се е удвоил. През 2025 г. за първи път децата с наднормено тегло ще бъдат повече от тези с тегло под нормата.
Вашият коментар