Пет търговски обекта във Варна и околните курортни зони са с временно преустановена дейност след проверки на Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) в рамките на активния летен сезон. Това съобщиха от Агенцията пред Moreto.net.
Три от обектите са работили без задължителна регистрация съгласно изискванията на Закона за храните. Останалите два – заведения за хранене – са затворени заради сериозни хигиенни пропуски и компрометирана техническа база.
От началото на лятото инспекторите на БАБХ са извършили 843 проверки на територията на Варненска област. От тях 97 са били в производствени предприятия и складове за едро, а останалите – в магазини и заведения за обществено хранене.
В резултат на контрола са издадени общо 145 предписания. В производствения сектор нарушенията включват остаряла или неподдържана материална база и неактуализирани системи за управление на безопасността на храните. В търговската мрежа и заведенията са констатирани още проблеми – неподходяща среда, липса на обучение на персонала и нарушения при етикетирането и предоставянето на информация за храните.
В рамките на същите проверки са възбранени 2 591 кг храни, от които 2 477 кг са с животински произход. Почти цялото количество – 2 361 кг – е било насочено за унищожаване.
Сред основните причини за изземването и унищожаването на продуктите са липсващи етикети, неправилно съхранение, храни с изтекъл срок на годност и открити продукти в нерегламентирани търговски обекти.
Контролните дейности обхващат както града, така и прилежащите курортни комплекси, където през лятото натоварването на туристическите обекти е значително. От БАБХ уверяват, че проверките ще продължат с цел гарантиране на безопасността на предлаганите храни.
Вашият коментар