Лятото носи със себе си не само слънце и морски бриз, но и нужда от промяна в ежедневните ни хранителни навици. С повишаването на температурите организмът естествено започва да търси по-леки и освежаващи храни, които да не го натоварват излишно. Ако усещате отпадналост, подуване или липса на енергия – възможно е вината да е в менюто ви.
Ето няколко лесни насоки за това какво да включим в лятната си чиния – и какво е по-добре да оставим за по-хладните дни.
Подходящо за горещините:
Плодове и зеленчуци от сезона
Диня, пъпеш, краставици, домати, тиквички, праскови – тези свежи дарове на лятото са пълни с вода, витамини и фибри. Хидратират и подпомагат храносмилането, като същевременно дават цвят и вкус на всяко ястие.
Студени супи – лекота в лъжица
Класическият таратор си остава фаворит, но защо да не опитате и гаспачо или краставичена супа с лимон и копър? Те засищат и охлаждат, без да утежняват стомаха.
Леки източници на протеин
Изберете риба, пилешко филе или яйца – печени, варени или на пара. В комбинация със салата или задушени зеленчуци ще осигурите нужната енергия без усещане за тежест.
Кисело мляко – лятната суперсила
Освежава, регулира храносмилането и е чудесна основа за бърза закуска с плодове, семена или овесени ядки.
Водата – най-важната „съставка“ на лятото
Поддържайте хидратацията си! Освен чиста вода, добавете резен лимон, мента или краставица за допълнителна свежест. Забравете за газирани напитки с много захар – те само създават илюзия за утоляване на жаждата.
По-добре отложете за по-студените месеци:
Тежки и мазни храни
Пърженото, бургерите и мазните меса само ще забавят метаболизма и ще ви накарат да се чувствате още по-уморени.
Колбаси и преработено месо
Солени и пълни с консерванти, те не са подходящи за високите температури. Ако не можете без тях – комбинирайте с щедра доза салата.
Алкохол и силно кафе
Те дехидратират тялото, особено при жеги. Ако не искате да се разделяте с тях, увеличете приема на вода и избягвайте консумацията в най-горещите часове.
Захарни бомби с крем
Тези сладки изкушения вдигат кръвната захар рязко, а след това следва енергиен срив. Освен това затрудняват храносмилането и повишават телесната температура.
Лятото е време за лекота – не само в гардероба, но и в храненето. Избирайте с внимание и ще се радвате на повече енергия, тонус и настроение, дори когато навън е горещо като в пещ.
Вашият коментар