Емил Коралов, идеолог и издател на DiVino.bg и DiVino Magazine подчертава важността на изразяването на различните винени региони в България и тяхното признаване от страна на производителите и ценителите на вино. Според него, много европейски страни са по-сегментирани в този аспект, като това не само предпазва производителите от нелоялна конкуренция, но и подпомага маркетинга, рекламата и популяризацията на виното, като се фокусира върху конкретните места на произход.
В този контекст, инициативата за открояване на осем винени региона в страната е важна за подчертаване на тероара и спецификите на всяка област. Този подход може да допринесе за по-добро представяне на българските вина на международния пазар и да поддържа конкурентоспособността на бранша.
DiVino.Taste форумът, който Коралов споменава, изглежда като подходящо място за обсъждане на тези въпроси и насърчаване на подобни инициативи в българския винен сектор.
България разполага с осем винени региони, които са:
Долината на Струма: Този регион е разпознаваем сред производителите на вино.
Западна Тракия: Този регион включва област Пловдив и се отличава със своя климат и почви.
Източна Тракия: Този регион е характерен с разнообразни сортове вина като каберне совиньон, каберне фран, рубин и други.
Южно Черноморие: Регионът на Южно Черноморие, с климата си, се счита за едно от най-подходящите места за производство на бяло вино.
Северно Черноморие: Този регион има специфичен климат и е подходящ за производство на както бели, така и червени вина.
Сакар: Районът Сакар, от Харманли надолу, е уникален и специфичен за производство на вино.
Източни Родопи: Този регион също е разпознаваем със своите характерни вина.
Централна Дунавска равнина: Включваща област от Шумен до Плевен, този регион е известен със своя специфичен характер.
Северозападна България: Този район също предлага уникални вина и е интересен за винопроизводство.
Всяка от тези области предлага уникални климатични и почвени условия, които оформят характера на вината, произведени там. Разделянето на Тракия на Западна и Източна част се прави, за да се подчертае разнообразието в климата и почвите. Регионите край Черно море, Сакар, Източни Родопи и Северозападна България също се издигат като уникални зони за производство на вино. Този подход към откриването на региона чрез стремежа към подчертаване на тероара и индивидуалността на вината от различни части на страната.
Вашият коментар