Три “митнически отказа” за хранителни продукти, предназначени за внос в държави от Европейския съюз, получи Турция в рамките на един ден. За това информира новинарския сайт “Хаберлер”.
Отказите бяха публикувани в Системата за бързо предупреждение за храни и фуражи (RASFF) на ЕС на 5 декември и включваха два отказа от България за нарове и сушени смокини и един от Италия за сушени смокини, поради наличието на токсичния афлатоксин B1.
Афлатоксините (B1, B2, G1 и G2) са токсични съединения с канцерогенно действие, които могат да се образуват естествено в храната ни. Те се произвеждат от плесенните гъби Aspergillus flavus и Aspergillus parasiticus и се намират най-често в царевица, пшеница, ориз, подправки, сушени смокини и ядки. Развитието на афлатоксините се благоприятства от влагата, като растежът и токсинообразуването на гъбата Aspergillus flavus са възможни в диапазона на pH от 1.7 до 9.9.
Що се отнася до изпратените за България нарове, в тях в бяха установени високи нива на пестициди, уточнява сайтът.
Вашият коментар