Българската агенция за безопасност на храните (БАБХ) откри наличие на микотоксин патулин в сокове, произведени от компанията “Сантулита” ЕООД.
Патулинът е токсично вещество, произвеждано от различни видове плесени, особено от Aspergillus, Penicillium и Byssochlamys (родове гъби от семейството Trichocomaceae), информираха от БАБХ. Той най-често се появява в гниещи ябълки и се съдържа в ябълкови продукти, произведени от тях. Консумацията на сок с патулин може да доведе до неприятни симптоми като гадене, стомашно разстройство и повръщане. Ефектите могат да варират в зависимост от възрастта, здравословното състояние и начина на хранене на индивида. Децата до 5-годишна възраст, които не консумират кисело мляко или друг източник на пробиотичната бактерия Lactobacillus casei, са особено уязвими, тъй като тази бактерия може да намали нивата на патулин.
Засегнатите партиди сокове веднага бяха изтеглени от продажба. Производителят съдейства за тяхното изваждане от пазара и те ще бъдат унищожени.
При официален контрол в обекта за производство и бутилиране на напитки бяха взети проби за лабораторен анализ, които показаха наличие на патулин над максимално допустимата граница от 50 μg/kg в два продукта с търговска марка “Frudada” в стъклени бутилки. Тези продукти са смути “Ананас, алое и мента” в опаковка от 250 мл със срок на годност до 14 декември 2024 г. и сок “Ябълка, киви и целина” в опаковка от 750 мл, годен до 15 декември същата година.
Клиентите, закупили смути от партида L16424 или сок от партида L16524, могат да върнат продуктите в магазина в съответния магазин.
Вашият коментар